Receta: Pastel de Naranja con relleno de Blueberry con Queso Crema

Hola a todos !! Una de las fechas mas bonitas del año se acerca, San Valentin esta a unos días ! Y  que mejor forma de decirle te quiero a esa persona especial que horneándole un pastel <3 

Festeja San Valentín horneando un delicioso pastel

Hoy haremos un pastel muy frutal! Pastel de naranja con relleno de blueberry con queso crema <3 espero les guste :)

Receta pan de naranja

250 gramos de mantequilla sin sal

1 lata de leche condensada

3 tazas de harina

3 cucharaditas de royal

5 huevos

1 cucharadita de vainilla

1 naranja (ralladura y jugo)

Puede llevar nueces , arándanos o chispas de chocolate si se desea

También se le puede agregar un chorrito de algún licor

Acremamos la mantequilla con la leche condensada

Empezamos nuestra receta con mucho amor

Agregamos la mitad de harina y la mitad de huevo, batimos.

Agregamos la otra mitad junto con la vainilla y la naranja , mezclamos 

Horneamos a 180 grados por 30 min

Horneados con amor

Betún de queso crema

400 gramos de queso Philadelphia a temperatura ambiente

200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

200 gramos de azúcar Glass

1 chorrito de vainilla

Con la ayuda de una batidora se bate la mantequilla con el azúcar hasta que el color aclare , se agrega el queso y la vainilla, se bate todo por 10 minutos hasta conseguir la textura deseada.

Mermelada de blueberry 

3 tazas de blueberries 

1/2 taza de agua

150 gramos de azúcar

2 cucharadas de pectina

Se coloca la fruta en una cacerola con el azúcar y el agua, se deja hervir a fuego bajo por 5 minutos , se agrega la pectina y se mezcla hasta obtener una textura espesa.

Decora con corazones, brillos, flores, lo que se te ocurra! Y no olvides que el ingrediente mas importante es  el cariño con el que lo hagas <3

Nuestros corazones de fondant y brillos comestibles

Ya quedó listo nuestro pastelito de San Valentín